妻と休日のランチで利用しました。
西新宿にある定食の食べログ百名店「炭火焼専門食処 白銀屋」にお邪魔してきました。初訪問です。
ほぼオープンのタイミングで現地に到着。すでに何組が並んでいましたが、席にはすんなり座ることができました。店内はやや狭めです。
オーダーは入口でお願いする方式なので、事前に何を食べたいか決めておくのがオススメです。
私たちは以下のメニューを注文しました。
・とろ塩さば焼き定食 ￥850
・とろあじの開き定食 ￥850
ちなみにお店のメニューは↓です。
正直お肉の定食にも惹かれましたが、今回は魚にしました！
こちらの魚は店名の通り炭火焼で焼かれています。店内には炭火焼魚の美味しい食べ方心得5か条が掲げられているので、それに従うことにしました。
まずは、お魚をそのままいただきます。外はパリパリで中身はふわっとしています。グリル焼きではない炭火焼のにおいと香ばしさが何とも言えず、とても美味しいです。
そして、大根おろしにお醤油をかけて食べ進めていきます。
ちなみに、お醤油はこちらのお店の特製です。
レモンもかけて食べるとさっぱりします。定食に欠かせないお味噌汁と小皿の付け合わせを箸休めにしつつバクバク食べてあっという間に完食です。
炭焼きのお魚はパリパリふっくらで美味しかったです。定食のお値段も高くないので、コスパ抜群です！炭火焼の台が席の近くにあるので、待っている間も炭火焼の匂いを楽しむことができます。職場や自宅の近くにあれば必ず通うことになるお店です！
訪問の際の注意点としては、美味しいお店なのでお昼時などは混むと思います。また、席数は少ないので混雑時は相席になります。
新宿で魚定食でおすすめのお店です！近くにお立ち寄りの際は、ぜひ参考にしてみてください！
炭火焼専門食処 白銀屋 （居酒屋 / 西新宿駅、新宿西口駅、西武新宿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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